菜单---创意的名称吸引消费者，饮品名称设计得好，也可以起到---的推销作用，一些茶饮店给自家饮品取了---听的名字，但深究下去却发现都是一个品类，下面却有着多种不同类型的产品，奶茶，柠檬茶，水果茶，冰沙，全都在一个产品系列内，西餐菜谱，这样造成的结果是，消费者在没有店员介绍的情况下，---分不清哪杯是奶茶哪杯是冰沙。

菜谱设计-大象文化传媒有限公司

年底宴席多，菜单该如何设计？

有些餐厅菜品好吃，但却生意平淡，菜谱制作，营业额上不去；或是餐厅忙死忙活但终利润不高，80%可能因为菜单存在以下几个“通病” ：

1. 缺乏特色菜/菜品

2. 菜单图片低，不吸引顾客

3. 菜品过多，原料采购成本高、库存压力大

4. 菜品定价和份量设置欠优化

对于上述“毛病”，我们建议您针对自身餐厅的具体情况对症---：

菜单结构清晰，---招牌菜

调查数据显示，超过90%消费者会优先考虑选择菜单中的特色菜或菜。

的菜单设计，结构一定要清晰，产品应当有条理的分类，便于顾客选择。

比如有特色招牌菜的可以用招牌菜---品类，然后将必点、辅菜层次分明罗列出来；没有招牌菜的也要将不同品类的产品分别罗列，方便顾客一目了然、更快速选择菜品。

菜品数量，---不求多

菜单应当适量精简数量，---重点，不要让顾客花费太多心思去寻找菜品，银川菜谱，要有差异化的产品，抢占顾客心智。

菜谱设计-大象文化传媒有限公司

对品牌而言，构建社群是聚拢顾客的---手段。然而，对顾客而言，加入社群又能获得怎样的收益呢？他们为何要成为餐饮店的忠实粉丝呢？关键其实不在于社群中的一些物质收益，而在于社群赋予的身份价值。社群是给予顾客身份情感认同的佳方式。在用户的相互交流中，社群成了一部分同好的小圈子。而在这个小圈子里，用户追求的并非---的身份等级，而是的身份价值。

找到“亲人”的归属感

“社交网络正在让人变得孤独”，在的社交网络中，很多人仍然未能找到一个志同道合者。社群却能将用户---在一起，让他们在相互交流与分享中感受找到“亲人”的归属感。在餐饮店社群中，更应耐心引导顾客之间的互动，切忌表现得过于功利。事实上，顾客必然在多个维度上具有相似性，才会被纳入目标顾客群。那么，他们自然也会有许多共同话题，你所要做的只是引导而已。

餐饮营销策划-大象文化传媒有限公司

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